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本文目录

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清炒丝瓜丝的家常做法秋葵
丝瓜是什么意思
秋葵和丝瓜有什么区别

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清炒丝瓜丝的家常做法秋葵

1/5

把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。

2/5

秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。

3/5

丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。

4/5

干的黑木耳泡发好，备用。

5/5

锅内加适量油，烧至七成热加入几粒花椒。待花椒变色，下入姜丝、蒜片，翻炒两下。然后加适量生抽，丝瓜、秋葵倒入锅中，加适量盐。根据自己的喜好，还可以加入少许黑木耳，翻炒至熟，即可出锅。

丝瓜是什么意思

丝瓜是一种泛指多种蔓生植物的名称，一般指的是属于葫芦科的植物群，也称作是“丝瓜葫芦”。在中国的南方及亚洲地区广泛栽培。丝瓜的特点是草本植物，具有较强的繁殖能力，可以从根茎、较老的茎段或叶插条繁殖。在中国，丝瓜是一种非常常见的蔬菜，有非常多的品种，有些品种的果实又称作苦瓜，但苦瓜和小丝瓜还是有所区别的。丝瓜的营养价值非常高，含有多种人体所需的营养成分，如维生素、矿物质及大量的纤维素，非常适合健康饮食。

除了作为食品外，丝瓜的果皮和荚壳还被广泛用于工艺品及药用。总之，丝瓜是一种非常有价值和多功能的植物，可以说是人们生活中的必需品之一。

秋葵和丝瓜有什么区别

1、形态特征不同

秋葵：秋葵是蒴果长尖，还长有一些硬毛；其种子呈球形，具有毛脉纹。

丝瓜：丝瓜果实呈圆柱状，比较直，有些也会稍微弯曲，表面平滑，通常会有深色纵条纹，内部呈网状纤维。

2、分布不同

秋葵：秋葵主要分布于东半球热带和亚热带地区，产于中国东南至西南各省区。

丝瓜：丝瓜在中国南、北各地普遍都有栽培。当然也广泛栽培于世界温带、热带地区。

3、花果期不同

秋葵：秋葵8月份是盛果期，秋葵花在夏末秋初会开花，也就是每年的8-10月份左右。

丝瓜：丝瓜的花果期在夏、秋季。

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